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コーヒーを楽しむ

以前は全く飲んでいなかったコーヒーを、味の違いやおいしい店というものを知りたいと思い飲むようになったという話を、前に書いたと思います。

実際飲むようになってから1年半くらい経つのかもしれません。

そして今月途中から豆から挽いて淹れるということをしています。

コーヒーが好きになったかというと、そういうわけではないんですよ。

でも、コーヒーって他の飲み物にはない楽しみがありますよね。

豆の種類、焙煎具合、挽き方、淹れ方、温度、器具によって味が変わりますからね。

お酒はいろいろ種類はありますが、自分で変えるという要素は少ない。

だからコーヒーを通してそういう作業を楽しんでいる感じですね。

淹れるたびに味が変わる。

まだ下手なので、同じ挽き方をしても淹れ方が安定してなく、味が変わります(^^;;

でもそんなことも楽しい。

ちょっとした合間だと次くる患者さんにカフェかと思わせてしまうので、午前診療終わってすぐとか、その日の最後が終わった後とかにやってます。


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by shinkyu--kaminari | 2021-03-27 22:00 | 徒然に | Comments(0)