生ブロッコリー

やはりやってみないことにはわからない。

野菜を食べるにあたって、生で食べられるものは、野菜本来のもっているエネルギーをしっかりいただくことができるという話は聞きます。

生野菜はからだを冷やすとかいう考えはありますが、ちょっといろいろ試してみようと思い、最近実験中です。

おそらくあまり食べた経験はなかったと思うのですが、生ブロッコリーいいですね。

海外では珍しくないようですが、日本においては茹でることが多いと思います。

洗っても花の間に虫が入っていたりするし、汚れが落ちにくいということ、食物繊維が豊富で消化に負担がかかる、というこtから生食が好まれなかったりするようですが、たいした問題ではない、と僕は思うのでいざ生で。

いやいや、これは断然生ですね。

シチューに入っているのもいいですが、生は歯応えがいいし、しっかり噛める。

生ブロッコリーを食べて、普段それほどしっかり噛むようなものを食べていないように思いました。

ある程度時間をかけないと飲み込むところにいかない。

こういう食べ物、食べ方はは必要だなぁと感じました。

生で食べたことないひとはぜひ！

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